Pasta con berenjena

Para sacudir tópicos acerca de la costosa elaboración de los platos vegetas sólo hay que poner un poco de cebolla junto a otro poco de berenjena en una sartén y dejar que ello solo se trabaje. Después hay que añadirle un par de tomates pera y dejar que consuma su agua. Especias y sal a gusto de paladares.
Obviamente la pasta se cuece también a gusto y por separado.
Una vez en el plato poner por encima algunos trocitos de queso feta
Resultado final un plato de pasta vegetariano para saciar apetito, mantener peso y proporcionarnos energía.